芋は地元鹿児島県大隅半島産の紅芋(ベニオトメ)、麹には清酒でも使われる黄麹を使って醸しました。

もろみを低温発酵させた後は減圧蒸留で仕上げて、軽快な味わいと吟醸酒のようにフルーティーな香りを際立たせています。

割り水には鹿児島県垂水の温泉水「寿鶴」を使用して、口あたりをさらになめらかに。

ロックや水割りでおいしいこの爽やかさは、あまたの芋焼酎とは一線を画す味わいです。




商品概要

商品名:涼風 大海(りょうふう たいかい)

製造元:大海酒造株式会社

杜氏:大牟禮 良行

原料芋:ベニオトメ

麹:黄麹

蒸留方法:減圧蒸留

割り水:温泉水「寿鶴」 (超軟水)

アルコール度数:25度

容量:1800ml

涼風大海 1800ml 大海酒造 期間限定焼酎 2016年出荷品

価格: ¥2,337 (税込)
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2016年5月出荷品です。在庫限り期間限定焼酎です。

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